비건 식단에서 셀레늄 흡수를 높이는 방법

비건 식단에서 부족하기 쉬운 셀레늄을 효과적으로 섭취하고 흡수하는 방법을 알려드립니다. 빠르게 셀레늄 흡수법을 알고 싶다면 아래 버튼을 눌러주세요!

 

셀레늄, 왜 중요한가요?

셀레늄은 항산화, 면역력 강화, 갑상선 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 비건 식단에서도 꾸준한 섭취가 필요합니다.

셀레늄이 풍부한 비건 식품

• 브라질너트 (하루 1~2개)
• 해바라기씨, 참깨, 치아시드
• 귀리, 현미, 퀴노아
• 렌틸콩, 병아리콩

셀레늄 흡수를 높이는 방법

• 브라질너트는 생으로 섭취
• 피틴산 낮추기: 발효·불림 조리 활용
• 비타민 E와 함께 섭취: 항산화 효과 상승
• 카페인·알코올 조절: 흡수 방해 방지
• 보충제는 필요시 최소 섭취

주의사항

하루 권장량은 55㎍이며, 과다 섭취는 피해야 합니다. 천연 식품을 우선으로 섭취하세요.

결론

비건 식단에서도 브라질너트와 다양한 곡물, 씨앗류를 활용하면 셀레늄을 충분히 섭취할 수 있습니다. 오늘부터 건강한 셀레늄 관리 습관을 시작해보세요!