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비건(Vegan) 식단은 동물성 식품을 배제하고 식물성 재료로만 식사를 구성하는 라이프스타일입니다. 채식주의자뿐 아니라, 건강을 중시하는 사람들도 비건 간식에 주목하고 있습니다. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강하고 맛있는 비건 간식 레시피를 소개합니다.
1. 비건 초콜릿 에너지볼
견과류와 코코아, 곡물로 만드는 초간단 간식으로, 설탕 없이도 달콤하고 영양 가득한 간식입니다.
재료
- 귀리 1컵
- 아몬드버터 3큰술
- 무가당 코코아파우더 2큰술
- 메이플 시럽 2큰술
- 다진 견과류 (호두, 피칸 등) 1/2컵
- 소금 약간
만드는 방법
- 모든 재료를 볼에 넣고 고루 섞어줍니다.
- 작은 공 모양으로 손에 쥐어 동그랗게 만듭니다.
- 냉장고에 1시간 이상 넣어 굳히면 완성!
2. 바나나 오트쿠키 (무설탕)
식이섬유와 천연 당이 풍부한 바나나와 오트를 이용한 간단한 쿠키 레시피입니다.
재료
- 잘 익은 바나나 2개
- 귀리(오트밀) 1컵
- 계피 가루 약간
- 건포도 또는 다크초콜릿칩 (선택)
만드는 방법
- 바나나를 으깬 뒤 귀리와 섞습니다.
- 계피 가루와 추가 재료를 넣고 반죽을 만듭니다.
- 180도 예열된 오븐에 15분 구워줍니다.
- 노릇하게 구워지면 식혀서 보관합니다.
3. 두유 요거트 볼
우유 대신 두유로 만든 비건 요거트에 과일을 곁들이면 근사한 디저트가 완성됩니다.
재료
- 비건 두유 요거트 1컵
- 딸기, 블루베리, 바나나 등 과일
- 그래놀라 또는 견과류
- 아가베 시럽 약간 (선택)
만드는 방법
- 그릇에 요거트를 담습니다.
- 과일과 견과류를 올리고, 시럽을 살짝 뿌려줍니다.
- 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다.
4. 비건 간식의 장점
비건 간식은 단순히 동물성 식품을 배제한 것 이상의 의미를 지닙니다.
- 소화에 부담이 적고 속이 편안함
- 콜레스테롤이 없고 지방 함량이 낮음
- 건강한 혈당 관리에 도움
- 지속 가능한 소비로 환경 보호에 기여
5. 함께 보면 좋은 비건 콘텐츠
건강과 환경, 맛을 모두 챙길 수 있는 비건 간식 만들기. 오늘 소개한 간단한 레시피들로 집에서도 즐겁고 건강한 간식 시간을 가져보세요. 티스토리 블로그를 운영 중이라면 이와 같은 콘텐츠로 지식 공유 + 수익화까지 노려볼 수 있습니다.
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